O  palmito do Açaí Marajoara do Pará possui um extrativismo muito mais sustentável, praticando a responsabilidade social e respeito a todas as normas de preservação. Há o reflorestamento de áreas de onde são extraídos o palmito, com espécies florestais nativas da região amazônica, como o paricá.  

O palmito é, o “miolo” da palmeira, em formato de cilindro, de cor branca e com camadas de fibras que apresentam textura macia e lisa.

Comparado a outras marcas, o palmito das fazendas do Açaí Marajoara do Pará é mais suculento, vistoso e produz muito mais polpa que os demais no mercado..

Além disso, o palmito Açaí Marajoara do Pará é o alimento ideal para acompanhar várias refeições, devido sua versatilidade, leveza, sabor e baixa caloria, e com baixo teor de sódio.